速冻肉如何运输
速冻肉的运输需要遵循一系列标准和规范,以确保其质量和安全。以下是一些关键的运输要点:在运输过程中,必须将温度控制在-18℃以下,以保持肉质的新鲜和口感。起始的冷藏库房温度应符合运输标准,如果不符,应及时调节室内温度。装车时,应尽量缩短时间,