酸奶之所以是凝固的，主要是因为在发酵过程中，乳酸菌将牛奶中的乳糖转化为乳酸，导致牛奶的pH值下降。这种酸性环境会减弱甚至消除蛋白质分子表面的电荷，使得蛋白质分子之间的疏水基团能够表现出来，从而促使蛋白质分子相互靠拢并聚集在一起，形成凝固的凝胶状。具体来说，牛奶中的酪蛋白在等电点附近发生凝集，这是酸奶
2025-01-24 13:34:43
发酵的牛奶适合浇灌多种花卉，尤其是一些喜酸性土壤的植物。以下是一些适合用发酵牛奶浇花的花卉品种：栀子花 ：栀子花喜欢酸性土壤，发酵牛奶的微酸性环境有助于维持土壤的酸碱度，促进其生长和开花。米兰花：米兰花同样适合酸性土壤，发酵牛奶可以提供植物所需的营养，促进其茂盛生长。樱花：樱花对酸性土壤有一定的要求
2025-01-24 18:47:35
齐鲁晚报·齐鲁壹点 王倩 刘桂斌徐敏星的一天，是从凌晨四点开始的。她要去奶站取牛奶，然后回家喊儿子大帅起床，母子俩出发送牛奶。一辆三轮车，四点到六点半，从天黑到天亮，两人已坚持了8年。日复一日，风雨无阻。即便如此，他们也很知足。因为26岁的大帅是一名大龄孤独症患者，曾经还是一名重度患者。这是他们目前
2025-04-02 11:49:00
4月13日，第五届消博会正式开馆。本届消博会主会场设有八大展馆，4100多个品牌，在国货特色潮品展区，很多地方代表性品牌、中华老字号产品十分吸引眼球。在天津展区，一批津门老字号特色展品精彩亮相。跟随记者一起探馆。总台记者 任秋宇：第五届消博会的天津展区占地面积300平方米，这里有不少大家耳熟能详的天
2025-04-14 07:29:00
