米饭什么原因夹生
米饭夹生的原因主要有以下几点:水米比例失调煮饭时加的水太少,导致米粒无法吸足足够的水分,从而无法煮熟,出现夹生现象。一般来说,水与米的比例应达到1:1.1,即水位要超过米粒2厘米左右,新米可以再多加5毫米。火力不足煮饭时火力不足,导致米饭无法均匀受热,从而出现夹生。如果使用劣质电饭锅或功率不足,产生