皮质是指生物体体内的一种组织结构，也称为cortical tissue或cortex，是由一层或多层细胞构成的外层组织，具有较高的代谢活性和细胞分化能力。它广泛存在于生物体各个器官中，包括大脑、肾脏、肾上腺、甲状腺、地基体、骨骼、毛囊、根尖、遗传物质等。皮质可分为以下几类：
大脑皮质
定义：大脑皮质，也称为脑皮层或灰质皮质，是大脑最外层的一层组织，具有高度的智能和感知功能，是控制运动、思维、记忆、情感以及意识等高级神经活动的重要组成部分。
结构：大脑皮质有六层结构，每层的神经元结构不同，功能也不尽相同。例如，第一层主要接受外界感觉信息，第五层则与控制肌肉运动有关。
功能：大脑皮质是意识和抽象思维能力的物质基础，处理听觉、感觉、语言和运动等功能。
肾上腺皮质
定义：肾上腺皮质是肾上腺的一部分，由一层细胞构成，主要分泌激素，调节代谢、水盐平衡、心血管系统等多项生理功能。
结构：肾上腺皮质可分为三个区域，分别是糖皮质、盐皮质和性皮质，不同区域合成的激素也不相同。
功能：对人体的生长、发育和免疫机能起到重要作用。
骨皮质
定义：骨皮质是骨骼的主要组成部分之一，是由质松骨构成的。
结构：它分为压缩骨皮质和蜂窝状骨皮质，具有良好的强度和稳定性，保护和支持身体各部位，同时也是造血细胞的生产场所。
这些不同类型的皮质在生物体内发挥着各自独特的作用，共同维持生物体的正常生理功能。
