餐厅的间距设置主要取决于餐厅的 面积大小、装修风格以及人体工程学等因素。以下是一些常见的建议：
一般间距
间距在1.2米到1.5米之间比较合适，这样可以确保顾客有足够的空间用餐，同时也不会感到过于拥挤。
考虑人体工程学
椅子和桌子之间的尺寸应该在580-730毫米之间，因此桌子与桌子之间的距离应该保证大于760毫米，以符合人体坐姿尺寸。
空间利用
如果餐厅空间较大，可以考虑将间距设置得稍大一些，如1.5米-1.2米，以减少过人时的干扰。
如果餐厅空间有限，可以适当减小间距，但应确保至少留出一个人通过的空间。
特定布局
对于长方形餐桌，常见的尺寸是1200*800mm或1400*800mm，高度一般为750mm，餐椅的高度在400mm-450mm之间。
桌子与墙之间如果有餐柜，建议在柜子与桌间留1200mm-1400mm，以便不移椅子取出柜子里面的物品。
其他注意事项
桌椅之间的距离应该在60-80cm左右，以便顾客能够有足够的空间进出座位，同时也便于服务员为顾客提供优质的服务。
桌子的高度一般应该在75cm左右，每个座位的桌面面积应该在60*60cm左右，以容纳顾客的用餐需要，同时也不会太拥挤。
综上所述，餐厅间距的设置应综合考虑多种因素，以确保顾客用餐的舒适度和空间的合理利用。以下是一个具体的建议：
一般餐厅：1.2米-1.5米。
空间较大的餐厅：1.5米-1.2米。
考虑人体工程学：桌子与桌子之间的距离应大于760毫米。
特定布局：根据餐桌尺寸和餐柜位置进行调整，确保留出足够的通道空间。
希望这些建议能帮助你合理规划餐厅的间距。
