针对补胎扰民的问题，可以通过以下途径进行投诉：
公安机关
可以拨打110报警，警察会处理此类噪声扰民事件。
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十八条，制造噪声干扰他人正常生活的，处警告；警告后不改正的，处200元以上500元以下罚款。
环保部门
可以向当地环保局或环保举报热线12369投诉，环保部门会按照国家的环保标准和相关法律对噪声超标事件依法进行处理。
城市管理部门
可以向当地城市管理部门或城管部门投诉，他们负责处理城市中的噪音扰民问题。
社区投诉
如果是在出租房楼下补胎店铺晚上半夜扰民，可以向社区投诉，社区会协助解决问题。
物业公司
可以先联系物业公司进行调解，物业公司有责任协助解决居民生活中的噪音问题。
消费者保护部门
可以联系当地的消费者保护部门或质量监督部门，他们可能会对投诉进行调查并采取相应措施。
建议首先向当地公安机关报警，如果问题未能得到解决，再向环保部门、城市管理部门或社区投诉。同时，保持冷静，通过合法途径维护自己的权益。
