散酒灌装时，应选择合适的容器以确保酒的质量和安全性。以下是一些建议的步骤和注意事项：
选择容器
使用玻璃瓶或陶瓷容器，避免使用塑料容器，因为塑料可能会与酒发生化学反应。
对于大量存储，可以使用大型陶缸或不锈钢罐。
对于小量存储，可以使用小陶缸或白瓷罐。
容器准备
确保瓶子干净并消毒，用散酒冲洗瓶子以去除残留物。
使用带塞子的玻璃容器，并确保盖子密封良好。
灌装方法
可以使用常压灌装机，在大气压力下靠液体自重进行灌装。
对于特殊容器，如竹筒，需要使用灌装机并确保密封。
安全注意事项
确保所有操作符合食品安全规定，特别是在使用电气设备时。
在灌装过程中，控制好酒液的流量，避免溢出或不足。
封口与储存
瓶盖应使用玻璃或塑料材质，并确保密封良好，防止酒精挥发和外界污染。
存放时选择干燥、背光且通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿。
其他事项
如果使用塑料容器，确保其通过安全检验。
对于自行灌装的散酒，可能需要明确标识，按照散装酒的价格和分销渠道进行销售。
请根据具体情况选择合适的灌装方法和容器，并确保遵守所有相关的安全规定和食品安全标准。
