开设家庭作坊需要以下手续：
营业执照：
携带准予设立登记通知书和办理人身份证原件，到工商局领取营业执照正、副本。
食品流通许可证：
需要带上身份证及复印件、健康证、房屋产权证或租房合同等资料到所在地食品药品监督管理局办理。
税务登记证：
办理营业执照时一并申请。
食品小作坊登记证：
向所在地食品药品监督管理部门申请登记办理。
从业人员健康证明：
所有参与作坊的从业人员均需办理健康证。
其他可能需要的证件：
根据具体经营项目，可能还需要办理其他相关证件，如生产许可证、食品卫生许可证等。
办理流程：
准备材料：
整理好所有必要的材料，包括身份证明、场地证明、健康证等。
名称预先核准：
到工商局或市场监督管理部门进行名称预先核准，并取得名称预先核准通知书。
提交申请：
携带所有材料到工商局或市场监督管理部门提交个体工商户设立申请。
审核与领证：
等待相关部门审核，审核通过后领取营业执照和相关证件。
注意事项：
提交的申请材料必须齐全且符合法定形式，否则会被要求补正。
对于涉及食品生产和销售的家庭作坊，还需特别注意办理食品经营许可证，并遵守食品安全相关规定。
以上信息仅供参考，具体办理流程和所需材料可能因地区而异，建议提前咨询当地工商和食品药品监督管理部门获取详细信息。
