承包矿井上税的方式主要取决于企业的性质以及承包的具体内容。以下是相关税务规定的概述：
企业性质与税率
一般纳税人：按照17%的税率缴纳增值税。
小规模纳税人：按照3%的税率缴纳增值税。
增值税应税劳务
矿产资源开采、挖掘、切割、破碎、分拣、洗选等劳务属于增值税应税劳务，应当缴纳增值税。一般纳税人适用13%的税率，而简易计税方法下适用3%的税率。
特殊劳务
矿山爆破、穿孔、表面附着物剥离和清理劳务，以及矿井、巷道构筑劳务，应当按照其他建筑服务缴纳增值税，一般纳税人适用9%的税率。
承包方式与纳税人
如果承包人以发包人、出租人、被挂靠人名义对外经营，并由发包人承担相关法律责任，则以发包人为纳税人。否则，以承包人为纳税人。
其他相关税种
除了增值税外，承包工程可能还涉及城建税、教育费附加、地方教育费附加、印花税和个人所得税等。
建议
明确企业性质：确定企业是一般纳税人还是小规模纳税人，以便按规定税率进行增值税申报。
区分劳务内容：根据承包的具体内容，明确哪些劳务属于增值税应税劳务，哪些属于其他建筑服务，以便正确适用税率。
合法纳税：无论采用何种承包方式，均应依法纳税，确保税务合规。
这些规定可能随政策调整而变化，建议在实际操作中咨询当地税务机关或专业税务顾问，以获取最准确的指导。
